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            安徽雷普頓熱能設備有限公司

            濰坊蒸汽發生器-安徽雷普頓(在線咨詢)-純蒸汽發生器

            安徽雷普頓熱能設備有限公司

            • 主營產品:生物質蒸汽發生器,熱水鍋爐
            • 公司地址:安徽省合肥市肥西桃花鎮工業園
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            食品包裝高溫滅菌使用蒸汽發生器進行滅菌可以延長食品食用期限嗎?

            315是每年國際消費者權益日,每年315晚會由中央廣播電視總臺聯合國家政府部門為維護消費者權益在每年3月15日晚共同主辦并現場直播的公益晚會。近日就針對市場上包裝好的熟食進行了食品安全測試,其中一些食品的含量超過了大腸。市場上的真空包裝,盒裝包裝,鋁箔包裝等都是預先包裝好的。 包裝有很多類型,分為常溫,低溫和冷凍條件下出售的幾種類型的包裝。食品包裝的安全性主要取決于是否進行了蒸汽發生器高溫滅菌這一步驟。












            使用蒸汽發生器配合無菌包裝

            在任何食品的生產和包裝過程中都不可能做到無菌。 在食品包裝中使用聚合物包裝材料可以抑制細菌污染,延長食品的保質期,并確保食品安全。但是食物在包裝前是否無菌是存疑的,所以很多廠家會使用蒸汽發生器進行高溫滅菌過后配合抑菌的包裝材料能做到更好的效果。 因此,無菌性將成為食品包裝的總體方向?!盁o菌”包裝是在“無菌”環境中使用即時高溫滅菌技術對包裝食品進行滅菌和包裝的方法。它具有更好地保存食物,延長保質期,節約能源,降低包裝成本以及易于實現環保包裝的優點。





            綜上可知,相較于其他干燥方式,藥材烘干蒸汽發生器更具優勢。但需要注意的是,烘干含維生素C的多汁果實藥材需要適當調高蒸汽發生器的溫度,衛生條件差,無法杜絕蠅蟲滋生,一些不良加工作坊靠噴灑殺蟲劑來減少蟲害,食品安全得不到保障;溫濕度難以控制,無法保障產品質量的均勻度;在醒發室內,溫度的升高往往會帶動相應的熱濕氣往上蒸發,隨著室內溫度的長時間保持或上升,面團表皮的水分會慢慢的被蒸發掉,因而引起失水干裂,同時隨著面團的發酵膨脹則可能會導致大面積裂開或局部裂口。

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